Speisekarte

Freitag, 16.09.2016

26,50 €

Gebratene Kalbsfiletspitzen mit Pfifferlingen und hausgemachten Nudeln

Suppe

Tagessuppe auf Anfrage

Nur telefonische Bestellung

6,00 €

Nudeln

Tagespasta auf Anfrage

Nur telefonische Bestellung

8,00 €

Kleinigkeiten

17,50 €

Gnocchis von Rote Bete mit grünem Spargel, Sauerrahm und Pfifferlingen

17,50 €

Pfifferlingsgulasch mit Junglauch, Paprika, Semmelknödel und Kopfsalat

15,50 €

Ravioli mit Blattspinat, Tomate und Parmesan

14,50 €

Verschiedene Blattsalate mit Mango und geräuchertem Thunfisch

Suppenküche

Curry- Zitronengrassüppchen mit Nori Lachsrücken

12,50 €

Rinderbrühe mit Wurzelgemüse und Grießnockerl

9,50 €

Schaumsuppe von Pfifferlingen mit Tiroler Wurzelspeck

11,50 €

vom großen Herd

16,50 €

Frikadellen vom Weidekalb mit Kartoffelpüree und Schmorgemüse

26,50 €

Gebratene Riesengarnelen mit Tomatenrisotto, Mozzarella und Safran

22,50 €

Saftgulasch vom Weiderind mit Semmelknödel und Kopfsalat

22,50 €

Salat Robespierre mit Rinderfiletstreifen, Rucola, Parmesan und Tomate

12,50 €

Spaghetti „Bolognese“ vom Weidekalb mit Rucola und Parmesan

25,50 €

Tafelspitz mit Petersilienkartoffeln, Boulliongemüse und Meerettichsoße

27,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Röstkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren

Dessert

9,50 €

Crème brûlée mit Vanille und Schokoladeneis

5,50 €

Eis mit Madagaskarvanille und steirischem Kernöl

9,50 €

Joghurt mit weißer Schokolade und Limettensorbet

9,00 €

Topfenknödel mit Vanillecreme und Pfirsich

Vorspeisen

19,50 €

Beef Tatar mit pochiertem Landei, Blumenkohl und Saiblingskaviar

18,50 €

Gebratene Riesengarnelen mit Tomatenrisotto, Mozzarella und Safran

17,50 €

Gnocchis von Rote Bete mit grünem Spargel, Sauerrahm und Pfifferlingen

Suppen

12,50 €

Curry- Zitronengrassüppchen mit Nori Lachsrücken

9,50 €

Kräftige Rinderbrühe mit Wurzelgemüse und Grießnockerl

11,50 €

Schaumsuppe von Pfifferlingen mit Tiroler Wurzelspeck

Hauptgerichte

39,50 €

Feersisch Rinderfilet mit Kartoffel- Speckpüree, Junglauch und Pfifferlingen

22,50 €

Pfifferlingsgulasch mit Paprika, Junglauch, Semmelknödel und Kopfsalat

35,50 €

Seeteufel mit Bohnengemüse, Chorizo, Fregola und Oliven

25,50 €

Tafelspitz mit Petersilienkartoffeln, Bouillongemüse und Meerrettichsoße

27,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Röstkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren

Dessert

9,50 €

Crème brûlée mit Vanille und Schokoladeneis

5,50 €

Eis mit Madagaskarvanille und steirischem Kernöl

9,50 €

Joghurt mit weißer Schokolade und Limettensorbet

9,00 €

Topfenknödel mit Vanillecreme und Pfirsich

Menü

Beef Tatar im Tramezzinimantel mit Schalotten und Tomaten- Chipotlecrème

Zander mit grünem Spargel, Salat von Beluga Linsen und Safran

Gebratene Brust vom Rebhuhn mit Risotto, Portwein, Orchideensalat und Blue Stilton

Rehrücken mit Pfifferlingen, Spitzkohl, gebratenem Grieß und Preiselbeeren

Joghurt mit weißer Schokolade und Limettensorbet

4 Gänge .69,00 €

3 Gänge .52,00 €

Speisekarte

Vorfreude ist die schönste Freude!

Freitag, 16.09.2016

Suppe

Nudeln

Kleinigkeiten

Suppenküche

vom großen Herd

Dessert

Vorspeisen

Suppen

Hauptgerichte

Dessert

Menü